#240 Chrom verstehen: Warum dieses Spurenelement für Blutzucker, Stoffwechsel und Energie wichtig ist

Shownotes

Chrom ist ein Spurenelement, das vor allem mit dem Blutzucker- und Energiestoffwechsel in Verbindung gebracht wird. In dieser Folge sprechen Benjamin Hartlieb und Peter Emrich über die Eigenschaften von Chrom, seine industrielle Nutzung und seine Bedeutung für den menschlichen Organismus. Thematisiert werden unter anderem der Einfluss auf den Zuckerstoffwechsel, mögliche Mangelsymptome sowie natürliche Chromquellen in Lebensmitteln. Außerdem gehen die beiden auf Unterschiede zwischen verschiedenen Chromverbindungen und Nahrungsergänzungsmitteln ein. Auch Risiken bestimmter Chromformen werden verständlich eingeordnet. Die Folge bietet einen fundierten Einstieg in ein oft unterschätztes Spurenelement.

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Transkript anzeigen

00:00:03:

00:00:13: Hallo und herzlich willkommen zur neuen Folge von Wir du Natur, deinem Podcast für sanfte Medizin.

00:00:20: In der heutigen Folge geht es um das Element Chrom!

00:00:25: Mein Name ist Benjamin Hartlieb, ich bin Osteopath- und Heilpraktiker und mit dabei ist auch der Arzt Biologe und Chemiker Peter Emrich.

00:00:37: beschäftigen wir uns mit dem Übergangsmetall Chrom und in Vorbereitung zu dieser Folge haben wir einmal mehr festgestellt, dass dieses Thema sehr umfassend ist.

00:00:50: Daher machen wir hier zwei Teile daraus.

00:00:52: heute beginnen wir mit dem ja den ersten Teil und schauen uns mal an was Chrom denn eigentlich ist.

00:01:00: Chrom wird in der Industrie heute ebenso verwendet als es auch für unseren Körper eine sehr, sehr große Bedeutung hat.

00:01:10: Vornehmlich für einen stabilen Blutzucker.

00:01:14: Das ist ganz wichtig und wenn man Chrom übersetzt – das ist ja allgriechisch – Chromos, Chroma zu Deutsch Farbes ein chemisches Element mit dem Elementen-Symbol C R unter Ordnungszahl vierundzwanzigem Periodensystem der Elemente.

00:01:34: Es ist ein Übergangsmetall und es steht in der sechsten Nebengruppe, das die sechste JUPA-Gruppe oder auch Chromkruppe

00:01:45: genannt.".

00:01:47: Ja, Chrompeter ist ein silberweises Korrosions- und Anlaufbeständiges hartes Metall!

00:01:54: Es ist in seinem Urzustand zäh Form und schmiedbar.

00:02:00: Häufige Oxidationsstufen des Chromes sind plus zwei, plus drei, plus sechs.

00:02:06: Wobei plus drei die beständigste ist.

00:02:11: Als der deutsche Arzt Mineraloge und Geologe Johann Gottlob Lehmann wenige Monate vor seinem Tod, siebzehnundsechzig.

00:02:20: Übrigens erlebte von siebzenundneinzehnten bis siebenzehntsich das als Krokoid- oder Rotbleiärz bezeichnen Mineral genauer beschrieb an den noch keiner was sich dahinter verbeugen hat.

00:02:36: Denn es hat erstmals der russische Naturwissenschaftler Dichte und Reformer der Russischen Sprache Michael Vasilievic Lomonosov beschrieben.

00:02:52: Er ant, da muss etwas sein.

00:02:55: Erst im Jahre siebzehnund siebenneinzig ging es an den französischen Apotheker und Chemiker Louis Nicolard O'Connor.

00:03:05: Er lebte von siebzentzeinzechzig bis achtzehundert neunzehnzig.

00:03:08: Übrigens, zweihundert Jahre später abblickte ich das Licht der Welt aus der Bleiverbindung Krokoid verschiedene Chromate wie Natriumchromat und Balmchromad gewinnen konnte.

00:03:22: Lange, lange Zeit zuvor mutmaßte man schon ob Chromverbindungen schon im alten China in die ersten Dynastie – das war Zwei-Nacht-Einzehn vor Christus vom Kaiser Hinshe Huang gegründete Chin-Dynasties bezeichnete im chinesischen Kaiserreich benutzt wurde.

00:03:45: Dieser Kaiser Chin Chi Huan Di war berühmt für seine Terracotta-Armee, die ihn für die Ewigkeit beschützen sollte.

00:03:57: und dieser Kaiser zählt aber auch zu den Umstrittenen Persönlichkeiten der Chinesischen Geschichte.

00:04:02: nebenbei Und an diesen Bronzewaffen dieser Armee fand man Kromspuren.

00:04:08: heute sie These widerlegt.

00:04:10: Die Krom-Spuren waren für Unrengung von Lacken, mit welchen man die Holzteile angestrichen hatte.

00:04:17: Kurzum.

00:04:18: Grom zählt unter dem Metall mit einer Ritzstärfe nach Moos als das stärkste Teil in dieser Skala.

00:04:26: der D-I-Bohr neun Komma Fünf oder Diamant, die hatte zehn.

00:04:31: Da wird Grom wegen seiner Härte und seiner hohen Korsonsbeständigkeit sehr geschätzt Und das hat auch seinen Preis.

00:04:42: Der Krom-Preis für ein Kilo lag auf dem Weltmarkt bei Achtendachsig Euro dreißig, stand erst am März zwanzig sechsundzwanzig.

00:04:56: Als man in der Fortschreien des Stahlproduktionen die Entdeckung machte dass wenn man den Stahl metallisches Krom hinzufügte hatte Denn Edelstahl.

00:05:11: Und dieser war hochgradig kaustions- und verfärbungsbeständig.

00:05:16: Merke, es gibt also keinen Unterschied zwischen Edelstal und Chromstahl in der Industrie.

00:05:21: nur man unterscheidet in der Galvanik zwei Arten von Verkromung auf Metall oder Kunststoffobjekte.

00:05:29: das ist da Hartchrom in die Industriechrome oder im Metornbau Beispielsweise auch Dekorchrom, der Glanzchrom zur Versöhnung von Mebelstücken und Kunststoffteichen als Katalysate um chemische Reaktion zu bestäunigen oder überhaupt zu ermöglichen.

00:05:50: Ja gewonnen wird Chrom übrigens aus Chromitärzen!

00:05:55: Das aus Chromeisen- und Sauerstoffbestehende Chromitt ist ein Oxidmineral.

00:06:01: Diese Krom-Erze werden von südafrikanischen Unternehmen angeliefert.

00:06:06: Und dieses Krummitbedarf ist dann auch zur Herstellung von Formen für das Brennen von Ziegelsteinen beispielsweise.

00:06:15: Für das Färben von Glas hingegen nimmt man Krom drei Verbindungen, so leuchtet das Glas schön smagaktgrün.

00:06:24: Krom sechs Verbindung dagegen leuchten gelb!

00:06:28: Chromate und Kromoxide dienen als Farbpigmente in Farben oder Färbemitteln.

00:06:35: Und als erstes Krompigment wurde zwischen eighteenhundert, drei-und apfzehnhundertneun in die Malerei das Kromgelb eingeführt.

00:06:46: Ja heute benötigt man Krom- und Krumverbindungen bei der Herstellung von Katalysatoren wie du schon erwähnt hast Peter und für die Kromgerbung für Leder.

00:06:57: Arbeiter, die in diesen Bereichen tätig sind zeigen immer wieder eine erhöhte Chromanreicherung im Körper und neigen so zu Hauterkrankungen sowie zu entzündlichen Prozessen am Nasenknorpel an der Lunge oder auch im Verdauungsdrakt.

00:07:16: Ebenso wurde eine höhere Rate an Lungenkrebs bei den betroffenen Berufsgruppen festgestellt.

00:07:27: Genau diese Chrom-Sexverbindung, die eben dieses leuchtende Gelb mit verursacht gilt als äußerst giftig und wurde daher von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit aus der Liste der essenziellen Mineralien gestrichen.

00:07:48: Wir erinnern uns essentiell ist es immer dann wenn wir es über die Nahrung Aufnehmen müssen, um Stoffwechselprozesse am Laufen zu halten.

00:07:58: Die europäische Behörde kamen zur Überzeugung, dass Krohm keinen nutzbringenden Einfluss auf die menschliche Gesundheit hat.

00:08:08: Auch das deutsche Ärzteblatt vom elften Januar, im Jahr zwei Tausendseinzehntitel kemiger war ein Verkrohm-Haldinaungsergänzungsmittel.

00:08:20: Man befürchtet bei größerem Mengen zuvor eine drastische Umwandlung der Chrom-III Verbindung, eine giftige Chroms-VI.

00:08:28: Inzwischen ist klar, ein Chrom ist ein essenzielles Sponelement das vom Mensch den Körper exogen also von außen zugeführt werden muss.

00:08:38: Es wird vorwiegend über die Lunge, den Magen Darm tagt und die Haut aufgenommen.

00:08:44: Im Blut ist Chrom An Transportproteine, zum Beispiel Transferin oder Albumin gebunden.

00:08:52: Das sind Erkenntnisse zum Stand Februar zwanzig-einzwanzig.

00:08:59: Ein Kromangemännchenkörper führt z.B.

00:09:01: seinen Gewichtsverlust zur Verwirrung zu Koordinationssturmen und ein schlechteres Ansprechen auf Zucker im Blut.

00:09:13: Das heißt also, wir haben hier ein erhöhtes Diabetes-Risiko.

00:09:18: Dafür wären die Krompräparate sinnvoll.

00:09:23: Wir haben ja gehört, Chrom III, nämlich ChromIII Pikolinat hat eine tolle Wirkung.

00:09:31: Es fördert die Gewichtsabnahme den Muskelaufbau es reduziert sogar Körperfett und hilft Menschen wieder in eine ausgeglichene psychische Stabilität zu kommen.

00:09:46: Aber auch den Fettsstoffwechsel kann Chrom positiv beeinflussen, man beachtet mal die Reduktion der Werte von schlechtem Cholesterin und Erhöhung des guten Cholesteringwertes.

00:09:59: das hat man beobachten können.

00:10:02: es gibt verschiedene Anbieter von Präparanvikrom-III Picolinat Chromoform zum Beispiel von Formid oder Warnke, Chrompikolinat.

00:10:13: Oder von Quintessent Stoffwechsel Formel.

00:10:17: Die Dosierung ist hier bei den ersten Beinen einmal eine beim anderen zweimal zwei.

00:10:23: Viele Menschen erkennen nicht ob sie Chrom benötigen.

00:10:27: Chrom ist äußerst wichtig für den Blutzugerspiegel diesen im Gleichgewicht zu halten und Schwankungen schon vermeiden.

00:10:35: Das macht dieses Übergangsmetall gerade für Diabetiker äußert wertvoll.

00:10:40: Bei einer Probe, bei ihrem Tarapäu in der Wahl kann der oder diejenige des Blut- oder wahlweise auch den Urin auf Chromtrei testen.

00:10:51: Der Normwert im Blut geht bis Nullkommar vier Mikrogramm pro Liter.

00:10:59: Im Vierundzwanzig Stunden sammel Urin bis eins Komma fünf Mikro Gramm pro Liter.

00:11:05: das dreivärtige Krom ist also in vielen Lebensmitteln wie Milch und Milchprodukten, Früchten wie z.B.

00:11:13: der Erdbeeren, Gemüsesorten wie Tomaten, Honig, Schokolade, Fleisch und Fleischprodukte, Fetteöl und Backwarn, Zerealien, Fischhülsenfrüchte und Gewürzen in natürlicher Weise enthalten.

00:11:30: Das heißt im Menschenorganismus wird krumm hauptsächlich in Lunge, Leber, Milz und Knochen gespeichert.

00:11:39: Und der Tagesbedarf lautet laut deutsche Gesellschaft Vernährung sowohl für Männer als auch Frauen bei dreißig bis hundert Mikrogramm.

00:11:49: es ist umgerechnet Hundert Mikrokrammen, null Komma ein

00:11:55: Millikramm.".

00:11:57: Ja und die Top Ten sozusagen?

00:11:59: Der Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Krom sind allen voran die Miesmuscheln mit etwa zwei tausend dreihundert Mikrogramm

00:12:11: pro

00:12:12: hundert Gramm Mies muscheln, aber auch Paranöse sind an Platz zwei.

00:12:17: Mit einem immer noch sehr hohen Wert von einhundert Bürokrammen pro hundert Gramm Lebensmittel.

00:12:25: Danach folgen Gouda Käse, Austern, Birnen, Garnelen weiße Bohnen, Tomaten, Champignons, Brocoli und andere Kohlarten.

00:12:38: Ja Benjamin, also wir können sagen von Rosenkohl, Zwiebeln, Goyge, Honig, Haselnüsse, Chester, Schweinekottlett, Marspinat- und Kopfsalat

00:12:48: usw.,

00:12:49: und so fort gibt es glaube kaum einen Nahrungsmittel wo nicht paar Krümel krum drinnen sind.

00:12:57: Selbst im Kabeljau findet sich in hundert Gramm ein Mikrogramm Krom.

00:13:06: Ist es nicht faszinierend?

00:13:07: Also eigentlich könnte man sagen, kommen wir nicht in eine Unterkromversorgung wenn man sich gesündernährt.

00:13:15: Könnte man sagen ja!

00:13:17: Somit haben wir sicherlich einen schönen Einstieg gemacht in dieses große Thema Krom- und Kromverbindungen.

00:13:23: beziehungsweise möchten wir in der nächsten Woche mit euch tiefer einsteigen uns vor allem auch damit beschäftigen, wie Chrome und Chrome-Verbindungen auch therapeutisch zum Einsatz kommen können.

00:13:38: Wir sagen vielen Dank fürs Zuhören und bis zur nächsten Woche!

00:13:42: Tschüss,

00:13:43: ciao!

00:13:50: Alle hier vorgestellten Informationen können nur einen allgemeinen Charakter haben.

00:14:14: Sie ersetzen nicht die fachkundige Untersuchung und Behandlung durch deinen Arzt, bitte wende dich bei anhaltenden Beschwerden an den Arzt deines Vertrauens – nur auf diesem Wege kann die geeignete Therapie für dich gefunden werden!

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